বাসমতি চালের বিশেষত্ব এবং এর আভিজাত্য আমাদের সবারই জানা। ২০২৪ সালে ১ কেজি বাসমতি চালের দাম কেমন হতে পারে, তা নিয়ে আগ্রহ সবার মধ্যেই। চালের দাম নির্ভর করে বিভিন্ন উপাদানের ওপর, যেমন উৎপাদন খরচ, বাজারের চাহিদা, এবং সরবরাহ।
বর্তমান অর্থনৈতিক পরিস্থিতি এবং বৈশ্বিক বাজারের পরিবর্তনও এর ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। চলতি বছরের তুলনায় দাম বাড়বে নাকি কমবে, তা নিয়ে বিশ্লেষকরা নানা মতামত দিচ্ছেন। আমাদের এই আর্টিকেলে, আমরা এসব বিষয় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো। আশা করি, আপনারা এই তথ্যগুলো থেকে উপকৃত হবেন।
১ কেজি বাসমতি চালের দাম কত ২০২৪
| পরিমাণ | মূল্য (টাকা) |
|---|---|
| ১ কেজি | ২৯০ |
| ১০ কেজি | ২৯০০ |
| ১০০ কেজি | ২৯০০০ |
| ১০০০ কেজি | ২৯০০০০ |
আরো পড়ুন: খেজুরের দাম বাংলাদেশ
উন্নতমানের বিরিয়ানির মূল উপাদান: বাসমতি চাল
বিরিয়ানি প্রস্তুতির ক্ষেত্রে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো বাসমতি চাল। সাধারণত, অন্যান্য ধরনের চাল থেকে এটি কিছুটা আলাদা হওয়ায় এর গুণগত মান এবং মূল্যও ভিন্ন হয়ে থাকে। বর্তমানে বাজারে প্রতি কেজি বাসমতি চালের দাম প্রায় ৩৫০ থেকে ৪০০ টাকার মধ্যে অবস্থান করছে। এর দাম কোম্পানি এবং চালের গুণগত মানভেদে পরিবর্তিত হতে পারে। বেশিরভাগ বিরিয়ানি রেসিপিতে এটি ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি অতুলনীয় স্বাদ এবং মানের কারণে অত্যন্ত প্রশংসিত।
বাড়িতে বিরিয়ানি প্রস্তুতি: বাসমতি চালের গুরুত্ব
অনেকে নিজেদের ইচ্ছায় বাড়িতে বিরিয়ানি রান্না করে খেতে চান আবার কেউ কেউ রেস্টুরেন্ট ব্যবসা শুরু করতে চান। খুশী পেতে এবং গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে তারা বাসমতি চালের বিভিন্ন আইটেম মেনুতে রাখার চেষ্টা করেন। কারণ এ ধরনের চাল ব্যবহারে বিরিয়ানির মান উন্নত হয়। বর্তমানে দ্রব্যমূল্যের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় বাসমতি চালের মূল্যও বেশ বেড়েছে। সঠিক তথ্য জানার জন্য বাজারে প্রতি কেজি বাসমতি চালের দাম কত তা নিয়ে বিস্তারিত বিশ্লেষণ করা প্রয়োজন।
প্যাকেটজাত ও খোলা, উভয়ভাবে বাজারে বাসমতি চাল
বর্তমানে বাজারে প্যাকেটজাত এক কেজি বাসমতি চালের মূল্য প্রায় ৩০০ থেকে ৩৮০ টাকা। বিভিন্ন কোম্পানির বাসমতি চালে তাদের গুণগত মান অনুযায়ী দামের ভিন্নতা রয়েছে। সাধারণত, এক কেজি ফরচুন বাসমতি চালের দাম ৩২০ টাকা, কহিনুর বাসমতি চালের দাম ৩০০ টাকা এবং এক কেজি পাকিস্তানি বাসমতি চালের দাম ৩২০ টাকার মধ্যে।
বাসমতি চালের সরবরাহ এবং বাজার মূল্য
বিরিয়ানি, খিচুড়ি, পোলাও বা কাচ্চি প্রস্তুতে বাসমতি চাল একটি অপরিহার্য উপাদান। বড় বড় হোটেল এবং অনুষ্ঠানে এর ব্যবহারের জন্য এটি জনপ্রিয়। সাধারণ চালের চাইতে এটি বেশ ব্যয়বহুল এবং মূলত উচ্চমানের খাবার প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। স্থান এবং চালের প্রকারের উপর ভিত্তি করে এর দাম পরিবর্তিত হয়। বর্তমানে বাজারে এর দাম প্রায় ৩৫০ টাকা প্রতিকেজি, যেখানে আগের দাম ছিল ৩০০ টাকা।
বাসমতি চালের গ্রহণযোগ্যতা
বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান এবং নেপালের কিছু শহরে বাসমতি চাল উত্পাদিত হয়। এর সুগন্ধ এবং উচ্চমানের কারণে বিভিন্ন অনুষ্ঠান ও বিবাহ বাড়িতে এটি ব্যবহৃত হয়। সাধারণ চালের চাইতে অনেক বেশি দাম দিয়ে এটি বিক্রি হয়। অল্প পরিমাণে উৎপাদন হওয়ায় এর দাম বেশি। বাসমতি চাল দেখতে চিকন এবং লম্বা আকারের হওয়ায় এটি বেশ জনপ্রিয়।
২০২৪ সালে বাসমতি চালের দাম অনুমান
বাংলাদেশে বাসমতি চাল প্যাকেটজাত করে বিক্রি করে এমন কিছু কোম্পানি রয়েছে, যেমন কহিনুর এবং ফরচুন। এছাড়া পাকিস্তানি বাসমতি চালও বাংলাদেশের বাজারে পাওয়া যায়। এর দাম প্রতি কেজি ২৫০ থেকে ৩০০ টাকার মধ্যে হতে পারে। সেইসাথে অনেক অনলাইন মার্কেটপ্লেস রয়েছে যেখানে বাসমতি চাল পাওয়া যায়। দোকানে цена প্রায় ২৫০ টাকা এবং অনলাইনে ডিসকাউন্টসহ প্রায় ১৮০ টাকায় বিক্রি করা হয়।
কহিনুর বাসমতি চালের দাম
বাংলাদেশে কহিনুর বাসমতি চাল পাওয়া যায়, যা সাধারণত প্যাকেটজাত করা হয়। প্রতি প্যাকেটে ১ কেজি করে বাসমতি চাল থাকে। প্রতিপ্যাকেটের দাম প্রায় ৩০০ টাকা। ৫ কেজির একটি প্যাকেটের মূল্য ১৫০০ টাকা, যদিও পাইকারি দামে এটি ১৪০০ থেকে ১৪৫০ টাকায় কেনা যায়। অনলাইনে অনেক সময় এটি ২২০ টাকা দামেও পাওয়া যায়।
ফরচুন বাসমতি চালের মূল্য
ফরচুন কোম্পানি উন্নতমানের বাসমতি চাল সরবরাহ করে। সাধারণত, এক কেজি ফরচুন বাসমতি চালের দাম ৩২০ টাকার মধ্যে হয়। তবে বাজারের বিভিন্ন দোকানে এই দাম ৩৫০ টাকার অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। অনলাইনে প্রায় ২৪০ টাকায় এক কেজি প্যাকেট বিক্রি হয়। ৫ কেজি কিনতে প্রায় ১৬০০ টাকা খরচ করতে হতে পারে।
পাকিস্তানি বাসমতি চালের মূল্য
প্রায়শই পাকিস্তান থেকে বাসমতি চাল আমদানি করা হয়, যার ফলে এর দাম কিছুটা বেশি হয়। বাংলাদেশে পাকিস্তানি বাসমতি চালের দাম ৩২০ থেকে ৩৫০ টাকার মধ্যে অবস্থান করে। প্যাকেটজাত চালের দাম প্রায় ৩৫০ টাকা প্রত্যেক কেজির জন্য। ৫ কেজির চালের দাম প্রায় ১৬০০ থেকে ১৭৫০ টাকার মধ্যে হতে পারে।
ভারতে বাসমতি চালের মূল্য
ভারতে বাসমতি চালের উৎপাদন বিশাল পরিমাণে হয়ে থাকে এবং বিদেশেও রপ্তানি করা হয়। মার্কেটের প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে প্রচুর পরিমাণে বাসমতি চাল উত্পাদিত হয়। ভারত থেকে আমদানিকৃত বাসমতি চালের দাম বাংলাদেশে প্রায় ৩২০ থেকে ৩০০ টাকার মধ্যে হতে পারে। স্থানীয়ভাবে দোকানে বা অনলাইনে এটি বিক্রি হয়ে থাকে।
খোলা বাসমতি চালের বাজার দর
বেশিরভাগ খোলা বাসমতি চাল বাংলাদেশের বিভিন্ন স্থানে পাওয়া যায়। তবে, প্যাকেটজাত করা ভারত এবং পাকিস্তানি চাল সাধারণত বিক্রি হয়। খোলা বাসমতি চালের দাম প্রায় ২৮০ থেকে ৩০০ টাকায় বিক্রি হয়। স্থানীয় কোম্পানিভেদে এ দামের ভিন্নতা দেখা যেতে পারে।
২৫ কেজি বাসমতি চালের মূল্য
অনেকে বৃহৎ পরিমাণে, যেমন ২৫ কেজি করে বাসমতি চাল কিনতে চান। প্রতি কেজি প্রায় ২৫০ টাকা ধরে ২৫ কেজির চালের বস্তার দাম প্রায় ৬২৫০ টাকা, যা পাইকারি দামে ৬১০০ থেকে ৬১৫০ টাকার মধ্যে পাওয়া যায়। প্যাকেটজাত কিছু বাসমতি চালের ২৫ কেজি বস্তার দাম ৭০০০ থেকে ৭২০০ টাকার মধ্যে হতে পারে।
বাসমতি চালের বাজার মূল্য তালিকা
নিচে একটি তালিকা দেওয়া হলো, যা থেকে আরো কিছু বাসমতি চালের দাম সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যাবে। এখানে বিভিন্ন পরিমাণ, যেমন ১ কেজি, ১০ কেজি এবং ১০০ কেজি বাসমতি চালের বাজার মূল্য উল্লেখ করা হয়েছে:
- ১ কেজি – ২৯০ টাকা
- ১০ কেজি – ২৯০০ টাকা
- ১০০ কেজি – ২৯০০০ টাকা
- ১০০০ কেজি – ২৯০০০০ টাকা
শেষ কথা
এই আর্টিকেলে বাসমতি চালের বিস্তারিত বিবরণ এবং বিভিন্ন জাতের বাসমতি চালের দাম শেয়ার করা হয়েছে। চাউলের মূল্য সময় এবং পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে, তাই এই দামের সাথে মিল না হতেও পারে। তবে আশা করা যায়, এই আর্টিকেলটি আপনাদের ভালো লেগেছে এবং বাসমতি চালের বর্তমান দাম সম্পর্কে বিস্তারিত ধারণা পেয়েছেন।
