ভৌত পরিবর্তন হলো যে পরিবর্তন দ্বারা বস্তুর মৌলিক গঠন পরিবর্তিত হয় না, এবং রাসায়নিক পরিবর্তন হলো যে পরিবর্তনে নতুন পদার্থ তৈরি হয়।
ভৌত ও রাসায়নিক পরিবর্তনের সংজ্ঞা কী?
চলো আমরা একটি উদাহরণের মাধ্যমে প্রথমে ভৌত পরিবর্তন এবং তারপর রাসায়নিক পরিবর্তন সম্পর্কে বিস্তারিত জানি।
ভৌত পরিবর্তন:
কল্পনা করো, তুমি একটি বরফের টুকরো নিয়েছো। এখন সেটি গলে জলে পরিণত হলো। এখানে বরফ থেকে জলে পরিণত হওয়া একটি ভৌত পরিবর্তন কারণ বরফের মৌলিক গঠন পরিবর্তিত হয়নি, কেবল তার আকার এবং অবস্থা পরিবর্তিত হয়েছে। এর মানে এটা এখনও পানির মতোই, শুধু তার রূপ পরিবর্তন পেয়েছে।
রাসায়নিক পরিবর্তন:
এবার ধরো, তুমি একটি কাগজ নিয়ে তা পোড়ালে। কাগজটি পুড়ে ছাই এবং ধোঁয়ায় পরিণত হয়। এটি একটি রাসায়নিক পরিবর্তন কারণ মৌলিকভাবে কাগজের গঠন পরিবর্তিত হয়ে নতুন পদার্থ (ছাই ও ধোঁয়া) তৈরি হয়েছে। এখানে কাগজ আর কাগজ হিসেবে থাকে না, বরং একেবারে নতুন কিছু পদার্থে পরিণত হয়।
তাহলে, সহজ কথায়, ভৌত পরিবর্তনে কোনো বস্তুর মৌলিক গঠন একই থাকে কিন্তু তার আকার, অবস্থা বা অন্য কিছু বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য পরিবর্তিত হতে পারে। অন্যদিকে, রাসায়নিক পরিবর্তনে নতুন পদার্থের সৃষ্টি হয় যা মৌলিকভাবে পূর্বের পদার্থ থেকে ভিন্ন।
ভৌত পরিবর্তনের একটি উদাহরণ কি?
ভৌত পরিবর্তনের একটি উদাহরণ হলো বরফের গলে পানি হওয়া। এখানে বরফের অবস্থা পরিবর্তন হয়, কিন্তু বরফ এবং পানি উভয়েরই রাসায়নিক গঠন একই থাকে।
রাসায়নিক পরিবর্তনের একটি উদাহরণ কি?
রাসায়নিক পরিবর্তনের একটি উদাহরণ হলো লোহার মরিচা পড়া। এখানে লোহা অক্সিজেনের সাথে মিশে একটি নতুন রাসায়নিক যৌগ (ফেরাস অক্সাইড) তৈরি করে যা লোহার আসল গঠন থেকে ভিন্ন।
ভৌত পরিবর্তন সম্পর্কে আরেকটি উদাহরণ দিতে পারবে?
ভৌত পরিবর্তনের আরেকটি উদাহরণ হলো পানির বাষ্পীভবন। এখানে পানি গরম হয়ে বাষ্প হয়ে যায়, কিন্তু এর রাসায়নিক গঠন পরিবর্তিত হয় না।
রাসায়নিক পরিবর্তনের আরেকটি উদাহরণ কি হতে পারে?
রাসায়নিক পরিবর্তনের আরেকটি উদাহরণ হলো চিনির ক্যারামেলাইজেশন। চিনি উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করলে এর রং এবং স্বাদ পরিবর্তিত হয়, যা চিনির রাসায়নিক গঠনের পরিবর্তনের ফল।
ভৌত এবং রাসায়নিক পরিবর্তনের মধ্যে মূল পার্থক্য কি?
ভৌত পরিবর্তনে পদার্থের মৌলিক গঠন পরিবর্তিত হয় না, যেমন বরফের গলে পানি হওয়া। অন্যদিকে, রাসায়নিক পরিবর্তনে নতুন রাসায়নিক যৌগ তৈরি হয়, যেমন লোহার মরিচা পড়া।
